北京二鍋頭用精湛的工藝釀造出每一滴優質葡萄酒

眾所周知，二鍋頭起源于北京。歷史可以追溯到宋朝。二鍋頭酒因其釀造工藝而得名。在古代，用來蒸酒的器具是錫罐，也叫錫罐。頂鍋由甑鍋和釜鍋組成。在甑中撒上醅，然后將冷水倒入壺中。甑內的糟醅受熱后，遇釜底冷水蒸發凝結成酒，通過管道引出。

壺內冷水溫度上升后，需要換另一壺冷水降溫，繼續將酒凝結成酒。因為每一壺濃縮出來的酒在香氣和口感上都有明顯的差異，而第二壺濃縮出來的酒前半部分既有柔和的口感，又有醇厚的香氣，所以商家特意單獨引出來售賣，被稱為“二鍋頭”，至今作為商品名稱流傳下來。

每一款好酒都需要有一個讓它發光發熱的市場。在“酒香也怕巷子深”的時代，奧百年酒能夠脫穎而出，憑借自身過硬的品質，成為白酒市場的“新寵兒”。從選材到釀造，我們都恪守匠心，用精湛的工藝釀造每一滴好酒。

北京二鍋頭經典系列白酒作為引以為傲的百年白酒行業的主打產品，多年來以其親民的價格和銷售過程中的高性價比一直是香型白酒中的佼佼者。這不僅是因為北京二鍋頭系列的獨特魅力，更是因為不斷追求升級創新的發展原則。北京二鍋頭“月香”系列的推出，是百年來追求完美的最好見證。

百年驕傲的北京二鍋頭，更好地體現了中式香型白酒的精髓，香氣濃郁。開瓶后香氣噴涌糾纏，滋味鮮甜，齒頰留香，耐人尋味。秉承歷史傳承與現代技術相結合，秉承香型白酒的核心釀造技術更符合現代消費者的飲用喜好。