白付梅川渝大V里的蘑菇很受歡迎 而且是熱搜用的蚩尤鮮湯

據說最近熱搜上一個可愛圓潤又傻傻的小東西火了。不僅川菜、重慶菜被大家推薦，很多大v也以不同的方式被做成各種高價值的特色美食。是的，這就是蘑菇中以豐富美麗著稱的白蘑菇。

川渝人民都熱衷于美食，我們可以看到他們創造的八大菜系之首的川菜有多受歡迎。有杜甫的“川酒烈無敵，河魚之美可尋”，有盧清山的“灑一壺椒，燃一息，卷絲柳”，即使是才華橫溢的詩人，更不用說普羅大眾了。川渝兩地眼尖的人發現，白蘑菇這種優質的原生態食物，個頭雖小，卻極其美味，能量極大。它不僅糖和脂肪含量低，富含植物蛋白、維生素、礦物質、膳食纖維和氨基酸，還缺乏淀粉和膽固醇。而且，大量的維生素D還可以幫助骨骼生長，預防骨質疏松。所以，經過一次油炸燉煮的操作，據說蘑菇中的白蘑菇都是“在他們的指揮下”被納入他們的食材中，就連每天必不可少的火鍋也不會放過。蘑菇白深受川渝人民的喜愛，上一次當然是微博熱搜。

說到蘑菇潔白濃郁的美，自然要說到《人間神鮮湯》，全網都在篩選。它也是一種受歡迎的民族食品，使用的配料是這種蘑菇中白色美麗的白蘑菇。這種“多合一”湯其實就是炒白蘑菇。極其簡單的烹飪方法征服了很多吃美食的人，也把蚩尤的鮮湯直接送上了熱搜。選擇新鮮的白蘑菇，將它們從傘柄上洗下來，在鍋中加入黃油，等待黃油在鍋底融化，將白蘑菇放入鍋中，煎3分鐘，然后繼續換面，直到白蘑菇的凹面像一個小碗一樣充滿湯的精華，然后關火，將它們從鍋中取出，等待享受美味。雖然烹飪方法很簡單，但吃法卻極其講究。用小勺把炒好的白蘑菇撈起，注意不要把精華灑在中間。這是一種罕見的美味，可以讓你精神飽滿。喝著煮好的湯，用舌尖感受大自然的清新原味，蘸著提前準備好的各種喜歡的醬料，最后咬一口。不同的口味，如麻、辣、甜或咸，白蘑菇的鮮度轉化為前所未見的另一種味覺體驗，搭配層次分明的鮮香，逐漸擴散到口中，讓你極度滿足。整個儀式過程也被美食家稱為“蚩尤鮮湯三部曲”:“吸”、“蘸”、“咬”。真誠、尊重和愛不僅是對食物的敬畏，也是對生活的熱情和回報。難怪這么多美食對這種美味如此癡迷。原來，這美味的湯里有這么一層生命的感覺。

白和蘑菇仁健神鮮湯在火上熱搜絕對不是偶然，而是一年四季都可以吃的白蘑菇，符合現代都市人熱衷時令菜肴的理念，也是人們追求健康生活的體現。相信在不久的將來，白蘑菇會走向更多地區的餐桌，用它們的高價值和美味來保護中國人的健康。這場大火將會一直持續下去。