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爆炒羊羔肉的家常做法大全（爆炒羊羔肉）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。爆炒羊羔肉的家常做法大全，爆炒羊羔肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、爆炒羊羔...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。爆炒羊羔肉的家常做法大全，爆炒羊羔肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、爆炒羊羔肉的家常做法
2、材料
3、食材：羊肉300克、西芹一根、洋蔥半個、辣椒一個
4、調料：鹽、孜然粉、紅酒一勺、老抽
5、輔料：大蔥、姜、大蒜2瓣
6、做法
7、準備工作（1）羊肉用孜然粉腌一下
8、（2）大蔥切段、姜切片、大蒜拍扁備用
9、（3）西芹切段、洋蔥切片、辣椒切段備用
10、爆炒過程（1）熱油后下大蒜煸一下，煸的時候加少許鹽，將辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一邊。（2）鍋里加點油，油里加一點點鹽，放入洋蔥翻炒，等到洋蔥的香味出來，倒入裝西芹的碗里。（3）熱鍋油、加鹽，放進大蔥和姜片，爆一下后將羊肉倒入，翻炒，將一勺紅酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后將西芹、洋蔥倒入一并翻炒幾下就大功告成了~
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
