您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2024-02-17 04:07:31 來源：
脆皮炸雞腿的做法大全（脆皮炸雞腿的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。脆皮炸雞腿的做法大全，脆皮炸雞腿的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、1, 在...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。脆皮炸雞腿的做法大全，脆皮炸雞腿的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、1, 在雞腿上劃幾道口子,為了進味和易熟.
2、2, 腌一個晚上.
3、3, 面粉:淀粉按1:3 比率配制,不能用純面粉,另不加水,用干粉,即把腌好雞腿丟到干粉里裹一層再放油鍋.
4、４,或選或不選：炸雞翅前可以先用水煮一下,這樣雞翅里面的油大部門都會煮出來了,炸的時候油6成熱放雞翅,中小火,煮過的雞翅在炸的過程中沒有那么愛濺出油來了，煮的時候水里放點蔥和鹽,這樣最后炸出來里面也有滋味（腌制的朋友可以不選 因為煮了后就白腌了）
5、５,可依個人喜好調整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱撒胡椒鹽即可食用。
6、６,怕炸不熟的話可以炸兩遍.第一次炸到差不多熟.盛出稍涼再炸第二遍到金黃.這樣里面熟了,外面也不至于焦黑.
7、你可以用炸試試 或者用煮那種方法也可以。。
8、希望我的經驗和建議能給你帶來幫助
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
