您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-11-15 09:18:02 來源：
葉兒耙是哪里的特產（葉兒耙）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。葉兒耙是哪里的特產，葉兒耙很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、葉兒粑又叫艾饃，原...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。葉兒耙是哪里的特產，葉兒耙很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、葉兒粑又叫艾饃，原是川西農家清明節的傳統食品。
2、1940年，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。
3、制作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，為四川名小吃之一；另一說法認為葉兒粑為四川省崇州市懷遠鎮的特產，是懷遠三絕之一，當地一般皆以產自懷遠鎮的葉兒粑口味最佳。
4、葉兒耙當然并非成都獨有，樂山市犍為縣的葉兒耙和成都做法略有不同歷史比成都久遠上百年湖廣填四川開始第一代移民到現在犍為縣居民每家每戶春節前都會做葉兒耙。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
