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可樂加曼妥思為什么會噴發(可樂加曼妥思)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。可樂加曼妥思為什么會噴發,可樂加曼妥思很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、額,我...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。可樂加曼妥思為什么會噴發,可樂加曼妥思很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、額,我們都知道,可樂之類的碳酸飲料之所以能冒泡是由于其溶液中含有大量二氧化碳,但氣泡的形成是有條件的。當我們打開飲料瓶蓋時,瓶內外氣壓平衡,溶解在溶液中的二氧化碳會緩慢的逸出,其原因是氣泡的出現類似于空氣中水汽的凝結,是一種成核作用,是需要凝結核的。如果你仔細觀察過汽水,會發現氣泡產生的位置往往固定不動。這些固定的位置可能是杯子上的瑕疵(例如微小的裂縫或是突起),或者是飲料中的雜質,它們被稱作起泡點或是成核位置。成核作用是需要能量的:水中本身并沒有供氣泡容身的空腔,新產生的氣體必須打破水分子之間的吸引力擠出一塊空間來才能形成氣泡。當水中有凝結核時,形成氣泡需要的能量就小得多。氣泡們也愛偷懶,所以它們幾乎都會在固定位置出現。換句話說,表面越是粗糙的物體,越容易時碳酸飲料在短時間內產生大量氣泡而形成井噴的現象。再來看看曼妥思,這種糖看起來表面十分光滑,但實際上用30X的放大鏡觀察的話,你會發現其表面非常的粗糙不平,而這正是其引起可樂井噴的原因。證實這個說法也不難,那一塊方糖丟進可樂試試就知道了。
2、by ZZZZZoom
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。