豬肚子怎么做好吃又營養（豬肚子怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。豬肚子怎么做好吃又營養，豬肚子怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

做法一：爆炒豬肚

1、豬肚子洗干凈，一定要很干凈，用一點小蘇打粉和面揉搓；

2、然后用滾水焯一下，拿出來，再燒一鍋水放進去煮就行了，放幾個八角一些花椒；

3、煮半個小時，用筷子輕輕一插就能插透就可以取出來了，切絲；

4、燉湯的可以切好后再放里繼續燉，用青蘿卜，或者一些白果都行，筍也好吃；

5、炒的就可以放冰箱里，隨吃隨拿；

6、豌豆先煮熟，鍋里放些油，炸一下花椒紅辣椒，放入青椒翻炒片刻放些鹽炒勻，再放豬肚和豌豆炒炒，最后放一些胡椒粉，就好！

做法二：

紅燒豬肚

材料編輯

紅燒豬肚

調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、雞湯50克。

3做法

1、豬肚洗干凈，煮熟切片，冬茹、紅椒、生姜都切片，香蔥切段。

2、燒鍋下油，放入姜片、冬茹、豬肚炒香，再加入雞湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。

3、然后撒入胡椒粉。

補虛健脾-紅燒豬肚材料

主料：豬肚3個、紅青椒各1只、蔥、姜、蒜、香菜適量。

調料：花椒、八角、桂皮、香葉、鹽、老抽、料酒適量。

補虛健脾-紅燒豬肚做法：

1、將豬肚用鹽和面粉反復清洗，直到豬肚上沒有粘液；

2、高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽后壓13分鐘；

3、撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用；

4、鍋內倒入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。