生吃大蒜的功效與作用（生吃大蒜）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。生吃大蒜的功效與作用，生吃大蒜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、科學家認為，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃并無益處。

2、 肝病患者不宜吃：很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。

3、這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什么作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。

4、另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。

5、 非細菌性腹瀉不宜吃：發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。

6、因為腸道局部黏膜組織有炎癥，腸壁本身血管擴張、充血、腫脹、通透性增加，機體組織大量蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動加快，因而出現腹痛、腹瀉等癥狀。

7、如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

8、如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。

9、 眼病患者不宜吃：中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

10、有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥治療，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。

11、在夏秋季時吃大量大蒜，對眼的影響最大。

12、 大蒜最理想的吃法就是生吃，不過很多人對于吃了之后滿口的蒜臭很頭痛。

13、要減少吃大蒜產生的口臭，有以下辦法。

14、 1.要和蛋白質較豐富的食物一起吃。

15、 2.吃過之后馬上刷牙漱口。

16、 3.喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。

17、 4.咀嚼茶葉。

18、 5.多吃大棗清除口臭。

19、 6.用醋或酒去除口腔異味。

20、 7.咀嚼當歸片。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。