海腸怎么做好吃（海腸子的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海腸怎么做好吃，海腸子的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

鹽爆海腸子

　　主料 凈海腸子500克，香菜段100克。

　　調料 植物油500克(實耗約50克)蔥絲40克，姜絲15克，蒜片15克，米醋5克，雞油10克，味精8克，鹽3克，雞湯50克。

　　烹飪工藝：

　　1.將海腸子兩頭切去后剖開，在清水中洗凈切成象眼塊。用香菜段、蔥絲、姜絲、蒜片加雞湯、鹽、味精、米醋對成汁待用。

　　2.炒勺上火，把植物油燒至9成熱，把海腸子速炸2分鐘，即倒入漏內瀝油。原勺留底油燒開時，倒入海腸子，馬上將對好的汁烹入，再淋入雞油翻顛幾下即成。

　　風味特點：

　　海腸子鮮嫩，滑利清爽。

　　韭菜炒海腸子

　　韭菜炒海腸子的制作材料：

　　主料：海腸500克,韭菜少許,鹽,雞精各適量。

　　教您韭菜炒海腸子怎么做，如何做韭菜炒海腸子

　　①海腸去頭去尾，清理掉內臟，洗凈切成3至4厘米長、象眼狀。

　　②韭菜切成3至4厘米長備用。

　　③炒鍋入少許油，油溫八成熱，入海腸爆炒至七成熟時放入韭菜，大火爆炒，用精鹽、雞精調好味即可起鍋。

　　蒜茸海腸的做法：

　　起油鍋，待油熱后放入切好的蒜末，煸炒出蒜香，加入適量燙海腸的水、精鹽、少許醋和糖，再用水淀粉勾薄芡（千萬不要粘稠），最后加入燙好的海腸子，急火快速翻炒5～10秒，盛盤淋幾滴香油即可。

　　海腸子的新吃法

　　原料：海腸子皮300克，意大利通心粉200克，油麥菜200克（也可以選自己喜歡的蔬菜）

　　做法：油麥菜清炒裝深盤，通心粉煮十分鐘放油麥菜上面，海腸子切段，大火

　　氽半分鐘撈出 放通心粉上面（注意要控凈水）

　　鍋內放少許花生油，爆香蔥花蒜末，下咖喱粉20克，李錦記海鮮醬30克，高湯150克，燒開，加鹽，味精，胡椒粉適量，加30克紅油，燒開以后澆在海腸子上，再淋30克老醋，撒點香菜末就可以了

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。