您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-09-15 15:12:07 來源：
清明粑粑的由來是什么（清明粑）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。清明粑粑的由來是什么，清明粑很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、清明菜摘取嫩芽部...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。清明粑粑的由來是什么，清明粑很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、清明菜摘取嫩芽部分，徹底清洗干凈。
2、燒開水，將干凈的清明菜焯一下，立即取出，不要濾水直接用攪拌機攪碎（也可以用刀切，盡量切得碎些）。
3、將適量糯米粉慢慢放入清明菜碎中，不用加水，揉搓成軟軟的清明菜糯米面團。
4、將清明菜糯米面團切成等量的小劑子，大小隨意。
取一個小劑子做成窩狀，包上芝麻餡，用虎口將皮邊緣慢慢向內收緊成球形，再輕輕地壓成圓餅形。
平底鍋燒熱，倒少許油，轉動，讓油均勻地抹滿鍋底，轉小火，放入清明粑，加蓋，慢慢烙，翻面繼續烙，待清明粑凸起即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
