新鮮的皂角米怎么吃（皂角米怎么吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。新鮮的皂角米怎么吃，皂角米怎么吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2——3小時后,再與喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥,加糖即可食用。

2、清燉:按每人5g皂角仁,淘凈,溫水浸泡2——3小時,連汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟,然后加兌2——3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。

3、煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10——15g皂角仁,淘凈,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產婦乳汁暢通。

4、煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食鹽即可用,可清肝明目。

5、可用保溫壺泡飲:取15——20g皂角仁,淘凈,放入八磅保溫壺里,注入剛燒開的開水,6小時后,即可加糖食用。

6、皂角米銀耳蓮子羹:皂角米,銀耳,枸杞,百合,蓮子。皂角米至少提前兩小時泡發。蓮子,銀耳也提前泡發。鍋內加入適量的水,倒入泡發的蓮子,皂角米、蓮子。開關調到“高”,煮開。再將開關調至“低”煮兩小時左右后,下入百合。所有原料都軟爛后,下入枸杞。煮二十分鐘左右,下入冰糖。冰糖融化后,即可出鍋食用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。