您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-09-03 10:32:09 來源：
吃小龍蝦的蝦線（小龍蝦蝦線吃了有害嗎）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。吃小龍蝦的蝦線，小龍蝦蝦線吃了有害嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！影響口感最好...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。吃小龍蝦的蝦線，小龍蝦蝦線吃了有害嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
影響口感最好不要吃。
1、蝦線里堆積了很多蝦身體里的臟東西，導致很多人聽到蝦線就會本能排斥不去食用，這是蝦線不能吃原因之一。
2、蝦線不剔除，會造成口感被破壞，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。如果是對蝦線有很大看法的朋友，建議剔除后再食用。如果是重口烹飪方式，去不去蝦線就比較無所謂了。
擴展資料：
蝦線剔除技巧——
1、每個蝦的蝦頭和蝦身都會有一個連接點，你只需要找準這個連接點，然后輕輕掰開蝦頭，用另一只手來挑出蝦線。
2、蝦線一般都能被一次性抽出，這個過程剛開始接觸可能會失敗，熟能生巧，多處理幾只就能熟練了。
注意：抽蝦線需要兩只手共同來進行，不需要使太大力，否則會會蝦頭弄開影響后續美觀，把握力度和每只蝦的大小就行。
參考資料：搜狗百科-蝦線
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
