做家務的男人（做家務）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。做家務的男人，做家務很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 廚房里的木器最難洗，其實，巧洗很簡單，就是先把它用漂viper水浸一夜，第二天一沖，就很清潔了。

2、 琺瑯器皿、玻璃器皿以及陶瓷器皿等使用久了，會產生污穢油垢，可用醋與少許食鹽的混合液洗刷，即可完全除掉污漬。

3、 新鐵鍋在第一次煮東西時，會把食物染成黑色，可利用豆腐渣在鍋里擦幾遍，則會生效。

4、 煎魚的鍋常帶腥味兒，若以剩茶水洗滌，再用清水沖洗，其腥味兒即可消失。

5、 菜刀生了銹，可用蘿卜片或馬鈴薯加少許細沙末來擦拭，刀銹會立即消除。平時用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一點兒生油，或者用姜片揩過，可以防止生銹。

6、 砧板用舊了，有一股魚肉的腥味兒，可將砧板浸在淘米水里，再加點兒鹽末來擦洗，用熱水沖凈，就可以清楚腥味兒。

7、 把豆腐放在淡鹽水里泡20—30分鐘，再拿來烹食，豆腐就不會煮碎。

8、 用加過溫的刀，切面或切面包，非常好切。

9、 蔥頭的蔥味兒沾在手上時，可用醋洗凈。

10、 切熟蛋時，用快刀在熱水里燙一下再切，切出的蛋黃便很整齊。

11、 菜刀把兒掉下來，可用一些松香填入刀把兒孔內，然后把刀柄腳燒紅，插進刀把兒孔，待涼后即可使用，而且很結實。

12、 雞蛋遇熱容易變質，如果將雞蛋貯藏在黃豆、赤豆等雜糧中，或米糠中，可保存較長時間。

13、 煮了夾生飯怎么辦？可往鍋里灑點米酒，再煮一會兒，就很好吃了。飯燒焦了，切不可攪拌，只要把一條兩寸長的蔥插入飯內，蓋上鍋蓋，便可消除煙焦味兒。

14、 烹調冰凍過的魚時，在湯中加點牛奶，可使魚的味道更接近鮮魚。

15、 煮米飯時，往水里滴幾滴醋，煮出的米飯更潔白、更香。

16、 菜葉上的蟲子很難洗掉，只要把菜放在淡鹽水里浸泡3—5分鐘，再用清水漂洗，便能把蟲子洗掉。

17、 將花生油、豆油放在鍋里加熱，放入少許花椒、茴香，待涼之后存起來，不但可以久放不變味兒，做菜時，味道還特別香。

18、 炒雞蛋時，滴上幾滴酒，炒出來的雞蛋會更加松嫩、鮮美。

19、 生肉用浸過醋的濕布包起來，在一晝夜內可保持新鮮。

20、 保鮮活魚，可往魚嘴里灌幾滴白酒，放入清水盆，蓋上能透氣的蓋子，并把盆放在陰涼黑暗的地方，魚能活好幾天。

21、 豆腐在下鍋前，用開水泡燙一下，可去掉泔水味兒。

22、 煮海帶時向鍋里稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟，否則，煮得越久越硬。

23、 煎蛋前，在熱油中先撒點兒面粉，煎出的蛋黃亮，不溢油。

24、 油炸魚塊時，在魚塊中放上幾滴醋和幾滴油，然后燜上3—5分鐘，炸出的魚塊香而味兒濃。

25、 發面時，在面粉里放點兒精鹽，這樣蒸出的饅頭蜂窩大，松軟可口。

26、 先將魚放入加了醋的冷水中（每公斤加醋20克），浸泡2小時，就易將魚鱗刮除干凈了。

27、 燉煮肉或排骨湯時，放入1—2片橘子皮，不僅能增加湯的鮮味兒，而且吃起來不感油膩。

28、 切大蔥時，常會被辣味兒刺激得流淚，如果刀上經常蘸點水，就能減輕對眼球的刺激。

29、 湯燒咸了，只要放上幾塊洗凈的馬鈴薯，再煮幾分鐘，撈去馬鈴薯，湯味兒就會變淡。

30、 菜肴辣味兒太濃時，只要加點兒米醋調和一下，就會減輕辣味兒。

31、 做魚時，在魚的外面略裹一層淀粉，這樣在鍋里翻動魚身不易破碎。

32、 魚膽破了，在魚肚里放些白酒，數分鐘后洗去，魚便不苦。

33、 煮牛肉時，鍋內放幾枚山楂，煮時易爛。

34、 在刀上稍涂些生姜和麻油，，咸魚干雖硬也可順利切斷。

35、 油放久了，有時會有難聞的味道，這時可以把油倒進鍋里，用此油炸幾片土豆片，油的難聞的氣味就會消失。這種做法也可用于炸過魚的油。。

36、 為了去掉刀上的魚腥味兒或蔥味兒，先用涼水將刀沖洗一下，然后放在火上很快地烤一下即可。

37、 燜米飯時，在水中加幾滴植物油或動物油，不僅飯粒軟散、味香，還不會沾糊鍋。

38、 炒蔬菜時，用開水點菜，炒出的菜嫩；冷水點菜，蔬菜老疲。

39、 夏天煮玉米棒時，連皮一起煮，不加鹽，煮出的玉米棒味道鮮美。

40、 將蒜頭掰開，一瓣瓣浸泡入溫水中，撈出晾兩三分鐘再剝皮，就會一剝就掉。

41、 要知蛋是否新鮮，可以把它浸泡在水中，平躺在水里的最新鮮；傾斜著的較新鮮；筆直立著的，還沒壞；浮在水面的是壞蛋。

42、 天氣熱了，雞蛋容易變質，如果把雞蛋放在鹽里埋起來，可使雞蛋較長時間不壞。

43、 煮水餃時，在水燒開之前，先在鍋里放幾段大蔥，待水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破，盛到碗里也不易粘連。

44、 碗柜有異味兒，用布蘸醋擦后晾干，氣味可除。

45、 鐵鍋有腥味兒，先用泡過的茶葉擦洗，再用清水沖凈即可去除腥味兒。

46、 煮蛋時要先將蛋在冷水里浸一下，再投到熱水里，就不會破裂了。

47、 瓶蓋銹了或旋得太緊不易開時，可在火上烘一下，再用布包緊瓶蓋，一旋即開。

48、 新買來的沙鍋喲許多砂眼，會有漏水或漏油，可在使用前先用米湯涮洗一下，再裝上米湯在火上煮半個小時，就不會漏。

49、 炸饅頭片時，先準備一碗涼水，炸時把饅頭片用水浸透后，立即放入鍋內炸，然后再浸第二片后炸。這樣炸出來的饅頭片顏色金黃，外焦里嫩，即好吃，又省油。

50、 要想將蛋清與蛋黃分開，可將蛋打在漏斗里，這樣蛋清順著漏斗眼流下，而蛋黃仍留在漏斗里。

51、 在放碗、盤的柜子里撒點兒花椒粉，可防除蟲蚊，還能驅鼠避疫。如果放一盤切好的洋蔥片，蟑螂會立刻逃走，同時還可以防止食物變質。

52、 冷凍的雞有股怪味兒，燒煮前用姜汁浸上3—5分鐘，不但能除怪味兒，肉更鮮美。

53、 在醋里滴上兩滴香油，再加上點鹽，就成了香醋了。

54、 蒸饅頭時，如果面未完全發起來，可在面團中按個坑，倒點白酒，過十幾分鐘面就發起來了。

55、 饅頭蒸熟后，發現堿大發黃時，將蒸鍋內的水舀出一部分，然后往鍋里加進一些醋，再將發黃的饅頭蒸十五分鐘左右，堿遇酸發生中和反應，饅頭就變白了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。