蒸雞蛋羹的做法視頻教程（蒸雞蛋羹的做法幾分鐘）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸雞蛋羹的做法視頻教程，蒸雞蛋羹的做法幾分鐘很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、1.溫度 用溫水攪蛋液，開鍋后用中火蒸。

2、 2.時間 開鍋后再蒸8分鐘。

3、 3.比例 蛋液和水的比例為1：2。

4、 (蒸雞蛋羹用的水可換成雞湯或奶湯) 水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。

5、這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。

6、大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。

7、撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！ 微波爐做法 第一步：拿一個可放到微波爐里能用的器皿，蓋子上面一定要有出氣用的孔； 第二步：雞蛋兩個，磕開放入所用的器皿里； 第三步：放鹽（跟居個人的口味所放），放點味精，加水試量（微微多點水）； 第四步：用快子或是調雞蛋用的工具吧，讓水和雞蛋充分融和在一起； 第五步：就是放入微型爐里三分鐘，熟了取出放入香油，就可以吃了！ 如果怕掌握不好，我再教你個小竅門，在碗上蓋上保鮮膜，用筷子扎幾個小眼，再蒸，一般就不會老，即使時間長了，也不會發硬。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。