您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-08-13 23:09:09 來源：
紅燒糖稀怎么熬制（糖稀怎么熬制）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。紅燒糖稀怎么熬制，糖稀怎么熬制很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、先向鍋里加入適...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。紅燒糖稀怎么熬制，糖稀怎么熬制很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、先向鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖。
2、開大火將水里的冰糖煮化。
3、用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。
4、（煮糖的鍋很重要，不能用鐵鍋，也不能用鋁鍋，因為它們在熬糖時會給糖上色所以只能用不銹鋼的鍋。
5、） 2、等鍋里的水煮開，糖也化了，再把火關小，煮7至8分鐘左右。
6、這時候已經有少量的糖稀出來了。
7、為了讓糖能均勻的稀出，保持文火，用筷子在鍋里攪拌2至3分鐘即可。
8、 3、最后要將糖稀完全熬出。
9、注意在這個過程中千萬不能再用筷子攪拌了，不然冰糖沾鍋底就焦了。
10、這次熬糖的時間要長一些，15分鐘左右，先用筷子攪拌看看，有沒有粘稠的感覺，有的話用鏟子炒塘，一般炒2到3分鐘即可，炒到用鏟子鏟糖稀時，滴落的糖稀成黃色，且幾乎成一條線，這就說明糖稀已經完全熬好了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
