氨基酸一共幾種（氨基酸大約有幾種）

大家好，我是小小根，我來為大家解答以上問題。氨基酸一共幾種，氨基酸大約有幾種很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、天然的氨基酸現已經發現的有300多種，其中人體所需的氨基酸約有22種，分非必需氨基酸和必需氨基酸（人體無法自身合成）。

2、另有酸性、堿性、中性、雜環分類，是根據其化學性質分類的。

3、 　　必需氨基酸（essential amino acid）： 指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不適應機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸。

4、共有8種其作用分別是： 　　①賴氨酸（Lysine ）：促進大腦發育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化； 　　②色氨酸（Tryptophane）：促進胃液及胰液的產生； 　　③苯丙氨酸（Phenylalanine）：參與消除腎及膀胱功能的損耗； 　　④蛋氨酸（又叫甲硫氨酸）（Methionine）；參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能； 　　⑤蘇氨酸（Threonine）：有轉變某些氨基酸達到平衡的功能； 　　⑥異亮氨酸（Isoleucine ）：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺； 　　⑦亮氨酸（Leucine ）：作用平衡異亮氨酸； 　　⑧纈氨酸（Valine）：作用于黃體、乳腺及卵巢。

5、 　　8種人體必需氨基酸的記憶口訣 　　①"借一兩本蛋色書來" 　　諧音: 借(纈氨酸), 一(異亮氨酸),兩(亮氨酸),本(苯丙氨酸),蛋(蛋氨酸),色(色氨酸),書(蘇氨酸),來(賴氨酸). 　　②"笨蛋來宿舍，晾一晾鞋" 　　笨（苯丙氨酸）蛋（蛋氨酸）來（賴氨酸）宿（蘇氨酸）舍（色氨酸），晾（亮氨酸）一晾（異亮氨酸）鞋（纈氨酸） 　　③＂攜帶一兩本甲硫色書來＂ 　　攜（纈氨酸）帶一（異亮氨酸）兩（亮氨酸）本（苯丙氨酸）甲硫（甲硫氨酸）色（色氨酸）書(蘇氨酸)來(賴氨酸) 　　其理化特性大致有： 　　1）都是無色結晶。

6、熔點約在230°C以上，大多沒有確切的熔點，熔融時分解并放出CO2；都能溶于強酸和強堿溶液中，除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲狀腺素外，均溶于水；除脯氨酸和羥脯氨酸外，均難溶于乙醇和乙醚。

7、 　　2）有堿性[二元氨基一元羧酸，例如賴氨酸（lysine）]；酸性[一元氨基二元羧酸，例如谷氨酸（Glutamic acid）]；中性[一元氨基一元羧酸，例如丙氨酸（Alanine）]三種類型。

8、大多數氨基酸都呈顯不同程度的酸性或堿性，呈顯中性的較少。

9、所以既能與酸結合成鹽，也能與堿結合成鹽。

10、 　　3)由于有不對稱的碳原子，呈旋光性。

11、同時由于空間的排列位置不同，又有兩種構型：D型和L型，組成蛋白質的氨基酸，都屬L型。

12、 由于以前氨基酸來源于蛋白質水解（現在大多為人工合成），而蛋白質水解所得的氨基酸均為α-氨基酸，所以在生化研究方面氨基酸通常指α-氨基酸。

13、至于β、γ、δ……ω等的氨基酸在生化研究中用途較小，大都用于有機合成、石油化工、醫療等方面。

14、氨基酸及其 衍生物品種很多，大多性質穩定，要避光、干燥貯存。

15、 　　2、非必需氨基酸（nonessential amino acid）：指人（或其它脊椎動物）自己能由簡單的前體合成，不需要從食物中獲得的氨基酸。

16、例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

17、 　　氨基酸單字母簡寫和性質列表： 　　縮寫 全名 中文譯名 支鏈 分子量 等電點 解離常數（羧基） 解離常數（胺基） pKr(R)。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。