澳門豆撈是什么食物（澳門豆撈是什么）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。澳門豆撈是什么食物，澳門豆撈是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、豆撈，也稱之為“都撈”，意謂撈得好運，討個大口彩而已。

2、 例如澳門豆撈就讓我蠢蠢欲動。

3、 豆撈--起源于港澳，又稱香港火鍋，豆撈為都撈的諧音，又有撈福、撈財、撈運氣；親情、友情、愛情盡在一撈之中之說。

4、相傳明末清初，有一位成功的澳門商人，年少時曾一貧如洗，為人厚道，樂善好施，經常傾其所有幫助貧困的人們，此舉感動了上蒼，神人賜給他一個紫銅火鍋，俗稱豆撈。

5、 澳門豆撈人在一年的時間里創造了一個神話，引領人們認識了一種全新的火鍋形式，將海鮮和火鍋這兩種不同風格的題材完美的融合到了一起，讓對美食一向挑剔的都市人為之傾倒。

6、 吃澳門豆撈成為了一種全新的火鍋時尚。

7、豆撈特別注重選材，所用的原料都是上等魚、蝦、肉類等。

8、去掉殼、皮等，攪碎成泥狀，經過10道左右的工序，不加任何防腐劑和食用香料加工成“丸”和“滑”，即保持原有的營養成分，又有很好的口感。

9、最受歡迎的涮品有鮮蝦滑、鮮魚滑、羊肉滑、鮮牛滑，每品價格在20—40元之間。

10、 一位飲食專家說，用撈（漏勺）來品嘗火鍋即講究衛生又能吃出文化特色。

11、即是女人的“美容院”，又是男人的“加油站”，雖餐飲市場變化無常，但傳統飲食習慣和氣候的原因，餃子和火鍋保持了長久的生命力。

12、豆撈因接近火鍋，符合東北人的飲食習慣，是其能夠風行起來的主要原因。

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