您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-08-06 23:48:08 來源：
栲栳山（栲栳）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。栲栳山，栲栳很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、“栲栲栳”是一種面食，由莜面做成...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。栲栳山，栲栳很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、“栲栲栳”是一種面食，由莜面做成，是山西大同、呂梁等山區人民喜歡的一種面食。
2、是中國山西地區的特色食品，是一種用莜面為主體的面食形式，面團由雙手揉搓成型，型如貓耳，色呈暗紅，吃起來有鄉土風味，一般會沾特殊的醬料食用。
3、一般稱為莜面栲栳栳，莜面的營養價值極高，其脂肪含量是小麥、大米、高粱、蕎麥、黃米這六種糧食的6倍，釋放的熱量等同豬肉或肥牛。
4、莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地區民間的家常美食，已作為雜糧小吃在飯店酒樓大受歡迎。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
