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用面粉做的簡易點心圖片(用面粉做的簡易點心)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。用面粉做的簡易點心圖片,用面粉做的簡易點心很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、用...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。用面粉做的簡易點心圖片,用面粉做的簡易點心很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、用料
2、雞蛋 4個
3、普通面粉 100g
4、細砂糖 75g
5、脆皮老式蛋糕(普通面粉版)的做法
6、四個全蛋打入無水無油的盆里
7、放入細砂糖。也可以用白糖
8、用電動打蛋器最高速打發,這是打發大概1分鐘左右的狀態
9、繼續最高速打發直至體積膨大顏色發白
10、然后最低速打發直至細膩無大泡,用打蛋器的頭劃過后有明顯花紋且不易消失
11、篩入普通面粉
12、用攪拌戚風蛋糕面糊的方式攪拌,直至均勻無干粉。具體攪拌方式可參考我之前發的戚風蛋糕的帖子
13、倒入紙杯,頂部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。這些用料可以大概做10個紙杯。攪拌時會比較不太好攪拌,畢竟是干粉,而且會消泡,我攪拌時體積至少縮小了三分之一,不過烘烤時膨脹的特別好。放入預熱好的烤箱里,中層、上下火、160度、25分鐘左右。
14、膨脹的還是很好的。老人孩子都愛吃
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。