魔芋是發物嗎吃了會發病嗎（魔芋是發物嗎）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。魔芋是發物嗎吃了會發病嗎，魔芋是發物嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

魔芋，又叫鬼芋、鬼頭、蛇六谷。平時最常吃到魔芋是在烤魚盤中，還有就是清炒魔芋，魔芋豆腐等等，當然各地有各地的吃法。 ?

100克的魔芋含有膳食纖維74.4克，也就是說魔芋富含75%的膳食纖維，超過絕大多數的谷類和蔬菜。找幾種食物來跟魔芋作個對比。相同量的芋頭，膳食纖維只有1克，相同量的紅薯，膳食纖維只有1.6克，相同量的油麥菜，膳食纖維只有0.6克。

一般來說，50克的魔芋，就能滿足人們一天的膳食纖維需求量。 魔芋的膳食纖維主要成分是葡甘露聚糖，它是自然界分子量最大、粘度最高的膳食纖維。粘度決定可溶性膳食纖維的功效，因為粘度是降低飯后所增加的血糖濃度指數并且維持其總體穩定的重要因素，粘度越高，功效越好。進食一定量的魔芋，還有降血脂的作用。另外，葡甘露聚糖能減少單糖吸收，降低脂肪酸在體內合成，起到減肥的作用。 ? 我們知道膳食纖維具有寬腸通便的功效，所以進食一定量的魔芋，能夠促進腸道蠕動。膳食纖維的吸水性，增加大便的含水量，從而軟化大便，又能起到通便的作用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。