雞蛋炒洋蔥的做法（洋蔥的做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。雞蛋炒洋蔥的做法，洋蔥的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

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1、一、雞蛋炒洋蔥： 將雞蛋磕入碗中，加入少量鹽和料酒劃散。鍋中放適量油，油熱后倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。 洋蔥洗干凈去皮切絲，紅辣椒和姜洗凈切絲，鍋中再次放適量油，油熱放入姜和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。最后 把雞蛋倒入翻炒幾下就可以出鍋了。

2、二、肉片炒洋蔥：將肉洗凈切片， 洋蔥剝去外面老皮切片，鍋內放適量油，油熱后，放入洋蔥翻炒，變色后，加鹽調味，取出備用 ，鍋內再次放入適量油，油熱后，放入肉片翻炒 ， 肉片變色后，放入洋蔥翻炒? ，調入適量鹽和味精即可。

3、三、臘肉炒洋蔥：尖椒洗凈去籽切絲備用，洋蔥洗凈切絲備用，臘肉用熱水清洗干凈，上鍋蒸20分鐘，然后取出切薄片備用；鍋中放入適量油加熱，放入洋蔥絲炒香后放入切好的臘肉片，炒至洋蔥幾乎透明加入尖椒絲翻炒，再加入生抽、香油，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

4、四、牛肉炒洋蔥： 將洋蔥切好備用。青紅辣椒洗凈切片，蒜切末，牛肉洗凈切片，放入生抽，白糖，淀粉，食用油腌制1小時。鍋內放油，將腌好的牛肉劃散，盛出待用。鍋內放油，炒香蒜末， 放入洋蔥和青紅辣椒翻炒，放入生抽、料酒，白糖、黑胡椒、雞精，炒勻。 翻炒均勻，放少許鹽調味即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。