大蔥豬肉餃子餡怎么調好吃（大蔥豬肉餡餃子的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大蔥豬肉餃子餡怎么調好吃，大蔥豬肉餡餃子的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、用料

2、豬肉餡 500g

3、大蔥 1根

4、姜 若干

5、花椒

6、生抽

7、香油百

8、面粉

9、豬肉大蔥餡餃子的做法

10、面提前和好，千萬別和的太軟了，會不好包，和好就放盆子里靜置，可以提前半小時和好。豬肉大蔥餡餃子的做法 步驟1

11、花椒泡水，用這個水攪餡可以去除腥味，不用放其它的，放的東西越多，味道越雜。

12、蔥姜切末，我放了一根大蔥，也可以多放一些，用來提味。豬肉大蔥餡餃子的做法 步驟3

13、我買的攪好的豬肉餡，省事方便，切忌！攪肉的時候要順著一個方向度，肉餡里的生抽多放點沒關系，再放一點點老抽，老抽千萬別放多了，顏色會深，再放香油，把切好的蔥姜末放里，回接下來放鹽，這個就要根據個人口味了，肉餡餃子稍微咸一些好吃，而且本身煮餃子還要跑出去一些鹽，這樣就可以攪拌了，覺得不好攪的時候放花椒水，我放了差不多一碗的花椒水，這是最后攪好的樣子。豬肉大蔥餡餃子的做法 步驟4

14、接下來就是搟皮跟包了，我嫌手上都是面就沒拍，不會包的，可以上網搜搜，原則上不露答餡就可以了，當然皮太薄了煮的時候容易破，太厚了又不好吃，這個得自己多練習。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。