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五香粉和十三香的區別用途（五香面和十三香的區別）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。五香粉和十三香的區別用途，五香面和十三香的區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。五香粉和十三香的區別用途，五香面和十三香的區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、1.成分不同，五香粉的基本成份是：研磨成粉狀的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。
2、十三香也叫十全香，指13種有特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等混合而成。
3、2.主要用途傾向不同，五香粉有香味的濃郁，味辛辣，帶些許甜味，主要用于調制鹵制品和燒烤食品，或用做醬腌菜的輔料以及火鍋調料等。
4、十三香主要用于制作素菜及豆制品。
5、3.功效，五香粉氣味芳香，性辛溫，有健脾溫中、消炎利尿的功效，對提高機體抵抗力有幫助。
6、十三香溫中行氣，健胃消食。
7、 ? ?。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
