用刀開椰子的巧妙方法（開椰子的巧妙方法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。用刀開椰子的巧妙方法，開椰子的巧妙方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、方法1打開前先把果汁引出來

1、如果喜歡的話，不用打開椰子你就可以喝到果汁。

2、1把椰子放在一個結實的平面上，保證不會輕易破裂。用家用切菜板就可以。2在椰子上找個軟眼兒，保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒有軟眼兒的話，可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個那樣的孔出來.3然后把椰子里面的果汁引流到碗里。這種方法可以用來飲用或者烹飪。

3、方法2用刀敲擊法

4、1把椰子放在掌心里，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被打開后，大碗用來接流出的椰汁。2找到連接兩個軟眼兒的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。然后邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背（比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等）沿著中心線把椰子敲開.3繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分為二。如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。

5、方法3擊打椰子

6、1注意觀察，椰子的其中一端有3個軟眼兒，其中兩個附近有突出的褶子，看起來好像和眉毛似的。用一只手托著椰子，把食指和中指的指尖放在兩個“眉毛”上。然后在混凝土臺階或者其他堅硬物上猛嗑椰子的“下巴” 處。椰子受力就會破裂成兩半。椰汁排出前或者排出后均可用這種方法。

7、方法4用堅硬的邊棱弄破椰子

8、1如果你沒有比較重的刀子的話，這是一種可選擇的方法。緊握椰子然后沿著椰子的中心線使勁在堅硬的固體邊棱上磕，比如巖石或者磚墻的邊棱都可以。2繼續一邊磕一邊旋轉椰子，直到椰子一分為二。

9、方法5螺絲錐，塑料袋破椰法

10、1用螺絲錐打通椰子的軟眼兒，在下面放置玻璃杯或者大碗，用來接椰汁.2椰汁流完后，把椰子放進一個塑料袋里，放在水泥地面上。然后用錘子砸開.3然后從袋里里拿出來。

11、方法6電鉆以及重擊法

12、1首先用電鉆打通兩個軟眼兒，把椰汁引到碗里。2看你喜歡從哪里打開椰子。椰子一般會自然地從它的圓周線（連接軟眼兒所在一端和另外一端的線）上裂開。3沿著這個圓周線畫一條白線，只是為了方便你找準位置。對熟練的人來說就不需要這個線了。4然后把椰子握在手里，讓白線正對著你，這樣方便觀察。然后用稍重的石頭，或者一端鐵管，或者用比較重的刀背沿著那個白線打擊椰子。用適中的力度進行，否則太重的話，椰子殼會立即破裂，太輕的話，可能需要很長時間才能打開椰子。務必記住不要用刀刃拍擊椰子，那樣很可能會傷害到你的手。因此如果經驗不足的話，還是盡量不要用刀子。5慢慢旋轉椰子，這樣可以確保敲打得更密集。大概需要旋轉兩圈，每圈大概要敲打7次。當你聽到破裂聲，說明椰子馬上就要裂開了。6看到有裂縫后，減輕力度在裂縫上持續輕敲。慢慢旋轉椰子，直到椰子一分為二.如果椰子還沒有裂開，就要稍微加大力氣，再試幾次。通過練習后，你能夠非常完美地打開椰子。

13、方法7冷熱法

14、1用鐵錐穿透椰子上的軟眼兒，把椰汁引流到碗里。2把椰子放進烤爐里，溫度調到90攝氏度，烘烤15分鐘。或者也可以冷凍15分鐘。這兩種方法都是為了使椰子的果肉和外殼分離開。3把椰子托在手掌里，沿著椰子的中心線敲擊。一邊旋轉一邊敲擊。4持續這樣做，直到椰子一分為二。5把果肉從里面取出來。經過加熱或者冷凍，這個工作很容易了。

15、方法8取出椰子果肉

16、1有很多種取椰子果肉的方法，你可以都嘗試一下，看哪種最適合自己。2烘烤法。?把分開后的椰子放在烤箱里，在180度的溫度下烘烤15分鐘。這種方法，可以使果肉非常容易和外殼分離。3用刀子或者勺子取果肉。如果椰子較小的話，可以用餐刀或者勺子直接挖著吃。也可以連皮帶肉地割一塊下來，輕敲一下，就可以把厚厚的果肉震下來。也可以用刀子在果肉上劃一個V字型，然后就可以輕易地用勺子挖出一個三角形果肉。4用亞洲流行的專用工具。最容易使果肉和外殼分離的工具是椰子粉碎機。這個機器類似于絞肉機。只要簡單地把椰子靠著刀片固定好，按動開關，用不了一分鐘就可以處理好一個椰子。5用削皮刀。一旦果肉和外皮分離后，用削皮刀就可以很輕易地把果肉上的硬皮刮掉。

17、小提示

18、可以用釘子或者錐子打通兩個軟眼兒，這樣當從一個眼往外流椰汁的時候，空氣可以進入另外一個眼兒里，這樣可以加快流速。在椰子比較尖的一端，有三個軟眼，看起來像椰子的“臉”。 其中兩個比較近的就好像兩只眼睛，另外一個靠下的就是它的嘴巴。其實“嘴巴”是椰子最軟弱的地方，用一個錐子或者剪刀很容易穿透“嘴巴”進入椰子的空腔里。然后使椰汁流出。如果你需要椰子非常對稱地一分為二，用來當作裝飾品，或者其它特殊需要。首先要把椰汁引出來。然后可以用手鋸精準地鋸開。如果椰子孔較小，果汁流的很慢。可以向另外一個孔里吹氣，這樣可以加快流速。當你用錐子或者碎冰錐打通軟眼兒的時候，可以用廚房水池里的瀉水口來支撐椰子。如果你手邊沒有任何工具，也比較匆忙的話，但是非常想吃的話，可以把椰子放進一個結實的塑料袋子里，然后掄起袋子，砸在比較堅硬的表面上。這樣可能喝不到椰汁了，但是果肉不受任何影響。椰子里面的果汁不是椰子奶，只是甜甜的水分而以。這是椰子成熟過程中的自然產物。其味道和顏色與椰子的成熟程度有關系。而椰子奶是用椰子果肉提取物為原料，加工后的產品。一般需要開水。你也可以自己制作符合自己口味的椰子奶，詳情請看我們的文章：如何制作椰子奶。用6毫米的鉆頭最適合用來鉆椰子的軟眼了。比用碎冰錐又快又安全。如果沒有合適工具，你也可以直接用毛巾裹住椰子，然后用錘子敲擊。用錐子打通椰子的“嘴”（最薄的孔），然后把椰汁倒進杯子或者碗里。然后用鈍刀或者其它東西沿著椰子的鋸齒狀的線敲擊，邊敲擊邊旋轉椰子。幾圈下來，椰子就會裂開了。

19、警告

20、當你用刀子敲擊椰子的時候，務必注意。有時候用力過猛可能傷到手。如果你對用刀信心不足，盡量不要用刀。當椰子即將裂開的時候，先要把它合起來。但是要小心，不要夾住手指，否則會很疼的。當你敲擊椰子的時候，要注意保護眼睛。有些飛濺的碎末很可能傷到眼睛。務必檢查葉子內部質量，如果有酸味或者發霉跡象，千萬不能食用。千萬不要嘗試用牙齒咬開椰子，那樣肯定打不開，而且還會傷到牙齒。不要把葉子帶汁放進烤箱，那樣會引起爆炸。因為液體受熱產生氣體，氣壓過高就會爆炸。

21、你需要準備

22、椰子較重的刀具碗或者其它用來盛放椰汁的容器錘子釘子改錐碎冰錐結實的垃圾袋毛巾刮皮刀椰子粉碎機帶6毫米鉆頭的電鉆

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。