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粉干是什么(粉干)
導讀 大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。粉干是什么,粉干很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、江蟹煮粉干1、原料:江蟹、粉干...
大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。粉干是什么,粉干很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、江蟹煮粉干
1、原料:江蟹、粉干、香蔥、姜、香菇、菜、蔥花
2、做法:(1)江蟹剁塊,粉干放入沸水鍋中氽好,香蔥切絲、香菇菜切段。
3、(2)鍋熱加油下姜、香蔥、爆香,入江蟹炒勻烹紹酒加湯澆開加鹽、胡椒粉、味精、粉干、香茹菜打個滾即可。
4、原料:粉干、肉絲、牛肉、蝦仁、香菇、小蔥等
5、做法:先將粉干放入溫水浸1-3分鐘,撈起濾干,加佐料,放油加熱后炒1-3分鐘即可。
6、食時還可隨食者口味喜愛放辣椒或者芥末油等調味品。
7、原料:粉干半斤、球菜絲半斤、雞蛋2個。
8、配料:洋蔥,蔥斷、紅蘿卜、火腿腸砌絲、炸菜、香菇、肉絲。
9、做法:(1)溫州的粉干粗所以要放入開水煮到半熟撈起晾干,平陽和永嘉楠溪江比較細只要放入溫水泡一下就可以撈起。
10、(2)鍋加油先把洋蔥和蔥斷下油炒香,下雞蛋,肉絲還有香菇炒熟,然后下準備好的粉干快速翻炒加少量的鹽,炒后加球菜絲飯入味精,少量的鹽、蔥斷、炸菜、火腿腸,紅蘿卜,繼續翻炒,炒熟后加黃酒增香.出鍋。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。