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粗馓子的做法和配方（馓子的做法和配方）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。粗馓子的做法和配方，馓子的做法和配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！炸馓子的做法...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。粗馓子的做法和配方，馓子的做法和配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
炸馓子的做法步驟
1.?將面粉放入盆內，兌入約250毫升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化后，用手把面抄勻，再用手把面扎成柔軟光滑有筋力的面團，蓋上濕布餳20分鐘
2.?案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細的長條，分層盤入盆內。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根
3.?將面條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住面條，往左手并排伸出的4個指頭上纏9-10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的面條圈套內，用雙手拿住兩頭，往外抽至20厘米左右長，投入七成熱的油鍋中，剛一見熱，立即將一頭扭一個半劑，然后抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
