拳頭菜的危害有哪些（拳頭菜）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。拳頭菜的危害有哪些，拳頭菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

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1、多年生草本植物，株高度100cm 左右，根狀莖長而橫走地下。拳頭菜是我國主要的野生蔬菜，被稱為山菜之王。其營養價值較高，有一定的滋補作用，根狀莖可入藥，有解毒利尿的功效。拳頭菜在山地陽坡處，常呈群片分布。葉片初為嫩綠色，葉片未充分展開時集中于葉柄頂端，形狀如拳，"拳頭菜"由此得名。春季，農民采摘后用水燙過，然后曬干曬透，留待食用。食用時溫水浸泡，發好后可以炒肉、燉肉，味道鮮美。古時嶗山人已知這種植物的食用價值，因其數量少，采摘加工不易，所以只能送官府寺廟供奉達官貴人。

2、拳頭菜是嶗山獨有的一種“山珍”。植物學上屬蕨類門鳳尾蕨科，喜歡生長在山地陽坡處，常呈群片分布。葉片初為嫩綠色，葉片未充分展開時集中于葉柄頂端，形狀如拳，“拳頭菜”由此得名。春季，農民采摘后用水燙過，然后曬干曬透，留待食用。食用時溫水浸泡，發好后可以炒肉、燉肉，味道鮮美。古時嶗山人已知這種植物的食用價值，因其數量少，采摘加工不易，所以只能送官府寺廟供奉達官貴人

拳頭菜-概況與特征

4、拳頭菜的別名為蕨臺、蕨、龍頭菜、鹿蕨菜和拳頭菜等，屬鳳尾蕨科多年生草本植物，株高度100cm 左右，根狀莖長而橫走地下。拳頭菜是我國主要的野生蔬菜，被稱為山菜之王。其營養價值較高，有一定的滋補作用，根狀莖可入藥，有解毒利尿的功效。

拳頭菜-藥用效能

6、拳頭菜性味甘寒，具有清熱、滑腸、降氣、驅風、化痰等功效，可治食膈、氣膈、腸風、熱毒癥。椐《本草綱目》記載，蕨菜能"去暴熱、利水道、令人睡。補五臟不足。氣壅經絡筋骨間、毒氣"。蕨菜根狀莖也可藥用，有解毒、利尿的功效

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