您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-07-16 07:03:50 來源：
魚翅是什么（魚翅是什么東西）
導讀 歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。魚翅是什么，魚翅是什么東西很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、即魚翅，又稱魚翅...
歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。魚翅是什么，魚翅是什么東西很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 即魚翅，又稱魚翅、魚翅、魚翅、金絲等。特指魚翅中的絲狀軟骨，主要由鯊魚的胸、腹、尾等構成。它的形狀像粉絲。按其膨大的形狀，可分為排列翅和散翅兩大類。按其來源和烤制方法可分為淡水翅和鹽水翅。
2、 魚翅之所以能吃，是因為魚翅中含有一種粉絲狀的筋，這種筋含有80%左右的蛋白質、脂肪、糖等礦物質，但很難吸收。所以吃一個雞蛋比魚翅吸收的營養多。在暴利的驅使下，人們為了得到珍貴的烹飪原料，大量捕殺鯊魚。
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