您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-07-01 17:03:50 來源：
太湖三白指的是哪三白（太湖三白是什么）
導讀 歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。太湖三白指的是哪三白，太湖三白是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、太湖指...
歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。太湖三白指的是哪三白，太湖三白是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 太湖指的是3354條白魚、銀魚、白蝦，是我國太湖的三種淡水特產。它們是江蘇省常州市武進區、蘇州市吳中區、無錫市著名的地方系列菜肴“太湖船菜”的招牌食材。
2、 這道菜的制作方法也很獨到，最大程度的保留了太湖三白的原味。有不同的烹飪方法，但最受歡迎的是最簡單的一種。做法是：將新鮮的白魚、白蝦、銀魚用清水洗凈，然后將白魚切成片。
3、 將準備好的北豆腐(一定要用，因為南豆腐太嫩，不適合煲湯)切成小塊，放入沸水中焯一下，去除豆腐中存在的豆腥味。豆腐焯水后放入砂鍋底部，然后將準備好的白魚柳、白蝦、銀魚鋪在豆腐上面。砂鍋灌滿后，倒入事先準備好的雞湯和紹酒，再調至中火至熟。最后，煮好后，煮之前，加入適量的椒鹽面調味，就好了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
