您現在的位置是:首頁 >綜合 > 2022-08-20 20:51:12 來源:
燉魚頭家常做法(清燉魚頭的做法)
導讀 大家好,小霞來為大家解答以上的問題。燉魚頭家常做法,清燉魚頭的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、清燉魚頭尾湯的做法
大家好,小霞來為大家解答以上的問題。燉魚頭家常做法,清燉魚頭的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、清燉魚頭尾湯的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 老人食譜 補虛養身食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 口味:咸鮮味 工藝:清燉清燉魚頭尾湯的制作材料:主料:草魚500克輔料:木耳(水發)20克,玉蘭片20克調料:大蔥15克,姜15克,色拉油25克,鹽10克,料酒15克清燉魚頭尾湯的特色:湯鮮香濃白。
2、教您清燉魚頭尾湯怎么做,如何做清燉魚頭尾湯才好吃1. 魚去掉中段,留頭、尾洗凈,在開水中焯一下;2. 玉蘭片、蔥、姜分別洗凈切片;3. 鍋放在火上,把高湯、魚頭尾、水發木耳、水發玉蘭片、蔥、姜放入鍋內;4. 大火燒開,加入精鹽、料酒、色拉油,燉至湯濃即成。
3、清燉魚頭尾湯的制作要訣:本品需高湯約1000克,如果沒有高湯可用清水代替。
4、小帖士-食物相克:木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
5、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
6、木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
7、首先要有高湯就OK,如果是冰鮮的,要用三成溫溫氽炸一下,如果活的就直接煎一下,下高湯鍋就行,放少量姜和料酒,小火燉就行。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。