黑椒牛柳拌飯的做法（黑椒牛柳）

大家好，精選小編來為大家解答以上問題。黑椒牛柳拌飯的做法，黑椒牛柳很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 選擇新鮮的牛柳，切成小條。

2、 加入少許鹽、料酒、雞蛋和淀粉，抓一會兒，然后腌制半小時。

3、 洋蔥切丁，大部分洋蔥切塊，青椒切塊備用。

4、 在油鍋里油炸牛肉。當它八成熱的時候，你就可以開始在鍋里煎了。中小火會稍微變色，外層形成。取出備用。

5、 另起鍋，加些油，炒蔥末，加入料酒，少量醬油，翻炒，加入黑胡椒醬，適量黑胡椒，雞精味精，少量糖提鮮。(注意：這個時候不要放鹽，因為黑胡椒醬已經很咸了。如果沒有黑胡椒醬，可以用黑胡椒和蠔油代替！)炒洋蔥和青椒，加一點水，炒牛柳！根據個人口味確定牛柳的嫩度后，就可以裝盤了。PS:因為黑胡椒醬比較咸，用一點水稀釋后可以更好的和牛柳一起炒均勻。如果口味重的人覺得黑胡椒不夠，就多放點黑胡椒，感覺很棒~

6、 打包，完成！我家比較喜歡熟食，所以我炒的比較老。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。