數學模型有助于食品供應鏈中的庫存管理

從田間收獲到到達餐桌的熟菜，這是一段漫長的旅程。食品供應鏈涵蓋了所有這些過程以及滿足消費者需求的參與者。為了確保連鎖成功，需要對倉庫中的產品進行正確的管理，庫存，運輸管理以及倉庫，運輸和目的地之間的協調。

從這個意義上講，Diverfarming項目的研究小組在該項目的工作包6中，負責設計和分析價值鏈，由FranciscoCampuzano-Bolarín博士(卡塔赫納大學)領導，開發了一個數學模型，該模型有助于在規劃配送能力時做出決策，并在平衡性能和供應網絡中的運輸之間取得平衡，并根據車輛的可用性來考慮不同的方案。

開發的模型基于系統動力學的方法，這是一種公認??的解決與動態過程相關的問題(例如供應鏈)的方法。這套方程，輸入數據和變量之間的關系在國家一級的冷凍產品供應鏈中進行了測試。這使管理人員可以確定參數的最佳配置，以獲得成本和庫存水平方面的最佳決策選擇，從而優化成本和庫存水平方面的流程。

該模型可以應用于與多種作物系統相關的供應鏈，這是由歐洲委員會資助的Diverfarming項目的目標，旨在將作物多樣化引入歐洲農業以獲得環境和經濟利益。為此，他們還致力于價值鏈的設計和分析，以促進采用和傳播多樣化的農業生態系統。這個新模型代表了朝著這個目標邁出的又一步。

更具可持續性的工業4.0

在第四次工業革命或“工業4.0”(被視為包括物聯網和云服務的自動化和數據交換的實際趨勢)的背景下，可以預見的工業化增長可能會擾亂當前的工業系統。

這種情況可能導致資源消耗增加，全球變暖和氣候變化，這清楚地表明，必須采用考慮到可持續性(經濟，社會和環境)的生產和供應鏈管理實踐作為一項戰略，以面對來自工業4.0的負面影響。

在這一方面，Diverfarming項目的研究小組在該項目的工作包6中進行了框架，負責設計和分析價值鏈，由FranciscoCampuzano-Bolarín博士(卡塔赫納大學)領導。的研究進行了迄今為止在工業4.0可持續供應鏈發表在雜志上的可持續發展。審查得出的結論是，只有很少的研究關注工業4.0中可持續性的社會關注，因為大多數研究傾向于將重點放在改善技術以降低成本和監控上。因此，這項工作確定了將可持續性作為其目標一部分的不同項目，就像歐洲委員會提出的H2020呼吁一樣。

這項工作是在Diverfarming項目中進行的，它鼓勵未來的研究方向集中于從經濟，環境和社會三個角度綜合考慮可持續供應鏈。