一杯咖啡賣4988元！商家：很正常咖啡豆一斤3.6萬元 發生了什么

【一杯咖啡賣4988元！商家：很正常，咖啡豆一斤3.6萬元】下面大家可以一起來看看具體是什么情況！

據潮新聞、錢江晚報報道，近日，杭州一咖啡店新推一款咖啡，一杯200ml，但是價格為4988元。有網友表示懷疑“這種有人喝過嗎？”后經記者聯系咖啡店主理人，她表示：網上傳的這張照片是真的。這個價格在市面上并不是很貴，官網可以查到價格，就以4988元一杯的“卡門”為例，它的生豆是10005美金/公斤（約36594元/斤）。

店鋪門口的宣傳海報（圖片來源：官方店鋪）

主理人告訴記者，他們這家店與一般的咖啡店不同，主要做手沖咖啡，提供享譽世界的瑰夏精品咖啡。價位較高的咖啡豆，都是通過BOP（巴拿馬最佳咖啡豆大賽）競拍過來的，這個價格在市面上并不是很貴。BOP是全球頂級咖啡生豆賽事，其限量性和獨特的地域風味決定了它的高品質，有嚴格的評分標準，且這類競標豆的價格并不是個人隨意定價，在官網上都可查詢。就以4988元一杯的“卡門”為例，他的生豆得分96.5，以10005美金/公斤（約36594元/斤）打破生豆競拍價紀錄，拿下“標王”。

主理人稱，這款4988元一杯的咖啡在制作時，大概使用15g豆子，手沖200ml左右。整體口感是比較圓潤飽滿的，然后干香和濕香是茉莉花的香氣，該咖啡只能在店內品嘗，不會單獨售賣咖啡豆。同時，她也表示，這款咖啡豆剛上市沒幾天，目前還沒有人來店內進行品嘗。

但高價位的咖啡是否有消費者？主理人告訴記者，競標豆做的手沖咖啡，有一定的客戶群體前來消費。這款豆子的價格對于大眾來講可能會超出認知，但對于咖啡店或從業人員很平常。

資料顯示，BOP競標豆90分以上的產量極稀少，是在特別氣候與地理條件下培育出的，有比普通咖啡豆更加特別和怡人的風味、更優質柔和的果酸、迷人的花香，以及余韻悠長的甜感。記者通過搜索多個平臺發現，瑰夏咖啡在網絡上被譽為“咖啡中的超級貴族”。

據了解，瑰夏價格居高不下是多種因素造成的。瑰夏對于生長環境很是挑剔，要求種植在海拔較高、有云霧遮陰或者有大量遮陰樹、土壤肥沃的地區。為了收獲高質量的瑰夏咖啡豆，需要有更高的海拔。并且收割時間必須精確且加工速度快。此外，瑰夏的植物葉系統比其他品種更薄，使得光合作用能力較差。根系也可能很弱，無法吸收足夠的水和能量。這意味著產量更低。

有網友評論：“果然還是貧窮限制了我的想象力。”

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