鐵觀音是春茶好還是秋茶好（鐵觀音是綠茶嗎）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。鐵觀音是春茶好還是秋茶好，鐵觀音是綠茶嗎這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、不是，鐵觀音屬于青茶類，是中國十大名茶之一。

2、原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于1723—1735年。

3、“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽 。

4、于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。

5、擴展資料：要從水、茶具、沖泡時間入手，水要用山泉水為佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。

6、用100℃開水沖泡最佳。

7、原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。

8、沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。

9、礦泉水或純凈水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。

10、鐵觀音不是綠茶，鐵觀音屬于烏龍茶，亦稱青茶，鐵觀音為半發酵工藝，茶性平和，而綠茶則為不發酵茶，茶性偏寒，兩者在工藝、原料、色澤都有所區別，鐵觀音的制作工藝為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘干9道工序制作而。

11、精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。

12、有“七泡有余香”之譽。

13、國內外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。

14、因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。

15、擴展資料：鐵觀音產于福建的安溪縣，始制于乾隆年間。

16、鐵觀音既是茶樹品種名，也是茶葉名和商品名稱。

17、鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。

18、介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。

19、其葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。

20、茶葉百科：鐵觀音是綠茶嗎？。

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