生活小知識：螃蟹哪些部位不能吃

最近小編發現有諸多的小伙伴們對于螃蟹哪些部位不能吃這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到螃蟹哪些部位不能吃相關信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關于這個問題的一些消息吧。

螃蟹雖美味，但是有些部位是不能吃的，像蟹胃、蟹腮、蟹心和蟹腸都是不能吃的。

不能吃的部位

• 01

  蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃；

  
• 02

  蟹腸：里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉；

  
• 03

  蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之；

  
• 04

  蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

  

特別提示

螃蟹極寒，一周不宜吃超過三只，吃過量易傷脾胃。為了驅寒，可以用姜絲與醋調味，或喝點姜茶。腸胃不好、冠心病、膽固醇偏高、以及孕婦都不適宜吃螃蟹。