生活小知識：怎么樣辨別真假黑木耳

最近小編發現有諸多的小伙伴們對于怎么樣辨別真假黑木耳這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到怎么樣辨別真假黑木耳相關信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關于這個問題的一些消息吧。

食品安全一直是個大問題，面條、海帶都能造假，如今聽說黑木耳還有假的，那么怎么樣辨別真假黑木耳？請看下文。

操作方法

• 01

  掂重量用手掂下黑木耳的重量，重量輕的是真正的黑木耳，重量比較重的就是假冒的了，因為在制作過程中，商家摻雜了化學藥劑在里面，所以重量要重些。

  
• 02

  看韌性用手掰下木耳，木耳輕易被掰斷的就是假的，真正的黑木耳韌性是很好的，除非用撕的，不然很難斷。

  
• 03

  看外形真正的黑木耳曬干后是卷在一起的，很小一只，泡開后又變得豐滿。而假冒的干木耳看起來很大個，飽滿。

  
• 04

  看光澤真正的黑木耳泡開后光澤鮮亮，彈性十足，十分飽滿。而假冒的黑木耳色澤就比較暗淡，也沒什么彈性。