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炒肉皮的家常做法竅門（炒肉皮的家常做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炒肉皮的家常做法竅門，炒肉皮的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！今天突然想...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炒肉皮的家常做法竅門，炒肉皮的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
今天突然想起冰箱里還有一點豬皮，剛好家里有青椒和胡蘿卜，我就尋思著做個青椒炒肉皮吧，沒想到真的很好吃。肉皮里富含膠原蛋白，非常適合女性吃。
食材
主料
肉皮
100g
胡蘿卜
50g
青椒
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
豆瓣醬
適量
蒜
適量
干豆豉
適量
姜
適量
步驟
1.食材：辣椒、胡蘿卜切粗絲，干豆豉洗凈瀝干水
2.食材：肉皮把毛處理干凈并洗凈瀝干水，姜切片
3.將肉皮和姜片入冷水鍋煮十分鐘后瀝起
4.將煮熟的肉皮切粗絲
5.蒜切末
6.鍋內放入少許油加熱，下青椒、胡蘿卜和豆豉翻炒，并加少許鹽和糖調味
7.3分鐘后加入肉皮一塊翻炒
8.2分鐘后加入豆瓣醬和蒜末翻炒2分鐘就可以出鍋了
9.起鍋裝盤
小貼士
肉皮需提前煮熟。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
