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三鮮米線湯料配方（米線湯料配方）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。三鮮米線湯料配方，米線湯料配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料米線1包，肥牛1...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。三鮮米線湯料配方，米線湯料配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
米線1包，肥牛100g，金針菇50g，油菜心3棵，雞蛋1個，生抽15ml，蔥姜蒜米5g，白醋15ml，鹽1g，紅辣椒1根，泡椒6根，泡椒水適量
做法
1.米線選新鮮熟米線即可，泡椒水根據喜好隨意。雞蛋可以根據喜好，攤成蛋餅，切細條做配料
2.鍋燒熱，加少量炒菜油，放入蔥姜蒜米和辣椒圈爆香鍋底
3.泡椒連同泡椒水一起倒入鍋中
4.加入熱水燒開
5.放入米線，不要攪動
6.等待米線慢慢煮散，調入生抽、白醋、鹽
7.放入金針菇和油菜心，燙軟，和米線一同撈出
8.余湯中放入肥牛片
9.燙至變色即可
10.把肥牛擺在米線上，加入余下的湯即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
