家庭餅干的簡單做法大全（家庭餅干的簡單做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。家庭餅干的簡單做法大全，家庭餅干的簡單做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

雞蛋小餅干（家庭簡單版）的做法

1.

擦干碗（不能有一滴水），蛋黃蛋清分離

2.

蛋黃里加入白砂糖（我是加了10勺，喜歡甜的可以酌情添加），攪拌均勻即可

3.

蛋清一次性打發好，不需要加糖之類的，打發到有明顯的紋路不會消失就好了

4.

取二分之一或三分之一的打發好的蛋清到蛋黃里劃十字攪拌（就是十二點到六點，九點到三點的順序，上下左右），接著加入余下的按照上面的步驟全部攪拌好

5.

加入低筋面粉成稠狀，只要稠了就好不需要過度的攪拌，只要沒有顆粒就好了

6.

把面糊倒入裱花袋中，可以把裱花袋往下折一折，這樣倒好后把折的地方翻回去就不會弄臟手了

7.

在烤盤上墊上吸油紙，把裱花袋稍微剪個小口就可以擠圖案了，我是就最簡單的圓形，你們可以安上裱花嘴擠出自己喜歡的圖案

8.

預熱烤箱三四分鐘就可以放入烤箱了，一百八十度，上下火，中層八分鐘就烤好了

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。