您現在的位置是：首頁 >生活 > 2024-01-27 05:12:33 來源：
二十斤胖頭魚怎么做好吃（胖頭魚怎么做好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。二十斤胖頭魚怎么做好吃，胖頭魚怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、一、...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。二十斤胖頭魚怎么做好吃，胖頭魚怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、一、魚頭清湯：胖頭魚頭一只，鍋燒熱，姜片搽鍋，下油，油熱后放魚頭，魚頭里面用熱油澆過，否則有魚腥味，煎魚二面至微變黃，一次性放入冷水，中途不要加水，否則魚湯不白，放入姜片去腥，待水燒開后改中小火，待魚湯呈牛奶白放鹽（鹽不能早放，否則影響效果）和味精，最后放蔥段，起鍋。
2、 二、紅燒魚頭湯：胖頭魚頭一只，鍋燒熱，姜片搽鍋，下油，油熱后放魚頭，魚頭里面用熱油澆過，煎魚二面至微變黃，一次性放入冷水，放姜、蒜、香料、醬油、鹽、料酒，喜歡辣的朋友可以放辣椒，慢火入味后放味精，湯可多一點，魚和湯味道都好。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
