您現在的位置是：首頁 >生活 > 2024-01-24 11:18:26 來源：
芋兒燒雞的做法家常做法（芋兒燒雞的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。芋兒燒雞的做法家常做法，芋兒燒雞的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、芋頭燒...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。芋兒燒雞的做法家常做法，芋兒燒雞的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、芋頭燒雞的用料：雞腿肉、芋頭、花椒、豆瓣醬、干辣椒、姜、蒜、糖、料酒都是適量。
2、芋頭燒雞的做法步驟：
3、步驟 1 雞腿肉切塊，冷水下鍋，快煮沸時撈出瀝水。芋頭去皮洗凈切塊。
4、步驟 2 鍋內入油燒熱，稍微多倒一點，放入一大勺豆瓣醬和花椒炒香，再放入干辣椒炒一下，然后倒入雞肉翻炒。
5、步驟 3 雞肉大致炒熟之后加入芋頭，略微翻炒后加入開水沒過雞肉和芋頭，倒入少量料酒，糖，生姜，蒜瓣，大火燒開后小火燜煮一小時。
6、步驟 4 可以加比較多水，這樣可以熬超過一個小時，起鍋前加鹽調味收汁，不過豆瓣醬本身有咸味，就不必加鹽。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
