怎樣熬銀耳湯的做法竅門（熬銀耳湯的步驟竅門）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎樣熬銀耳湯的做法竅門，熬銀耳湯的步驟竅門很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、銀耳10克

2、紅棗8個

3、輔料

4、冰糖20克

5、甜味口味

6、燉工藝

7、數小時耗時

8、簡單難度

9、銀耳湯的做法步驟

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11、首先我要講這個挑選材料.在市場上最好挑選顏色偏黃的銀耳.這種銀耳的顏色才是真的本色.很多超市賣的雪白的銀耳很多都是用硫磺煙熏過后出來的效果.當然你是招待客人或是餐廳食用.為了美觀也可以用這種材料.但是如果是自己食用.我勸大家還是買本色的更好.雖然顏色沒有那么好看.但是口感和衛生安全上來說這個更有保障不是嗎?

12、將銀耳和紅棗用涼水發制一個小時。

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14、將發制好的銀耳去掉下面偏黃堅硬的根部。

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16、將剩下的銀耳用手撕碎成小塊。

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18、將高壓鍋摻水1500克左右.將紅棗,銀耳.冰糖依次放入鍋中。

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20、將步驟調整到豆類制品.按鍵開始即可.第一次熬制不會達到理想的標準.還需要經過第二次加工才行.沒有高壓鍋的朋友可以用電飯鍋.開到煮稀飯的位置,反復3次也可以達到理想的效果.這樣做方便懶人.即不用看鍋.又不擔心水干沒干.以前我都是用銻鍋頓,但是覺得要守在那里很麻煩老是放不開.其實我覺得這樣做的一樣達的到效果。

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22、將熬制好的銀耳湯放入冰箱保鮮室冷凍1小時左右。

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24、肚子餓了又不想吃飯就可以盛一碗出來吃.暫時可以填飽肚子。

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26、熬制得好的銀耳湯應該是很濃稠牽絲狀.往下倒的時候不會象清水哪樣掉線的。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。