您現在的位置是：首頁 >生活 > 2024-01-06 10:12:16 來源：
嫩姜怎么吃好（嫩姜怎么吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。嫩姜怎么吃好，嫩姜怎么吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料嫩姜1公斤二號砂300克...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。嫩姜怎么吃好，嫩姜怎么吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
嫩姜1公斤二號砂300克工研醋300克水300克
做法
1
選嫩姜的時候要注意幾點：1、前端紅色部分越紅，表示嫩姜越辣，2、中元節過后的嫩姜會比較辣
2
將嫩姜分為幾節，用湯匙逆向刮去比較厚的皮
3
刮好皮后先用清水洗凈外皮，再切薄片，也可以切小塊狀喔!!然后撒上鹽巴，用手抓勻，兩個小時后就會有很多苦水!!
4
用白開水清洗過嫩姜，然后在泡入白開水中3個小時!!!
5
煮糖醋水，因為我用二號砂，所以顏色比較黃一點，喜歡甜一點的，可以自行增加糖的份量，我用的比例是1:1:1
6
等糖醋水涼后，就可以將嫩姜裝入已經熱水消毒過的玻璃瓶中，然后倒入糖醋水！我會先抓去嫩姜的水分，再將嫩姜裝瓶喔!!!放入冰箱冰三天，就有好吃的嫩姜可以吃羅!!
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
