肉粽子怎么包的（肉粽子怎么包）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉粽子怎么包的，肉粽子怎么包很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

主料：江米500、里脊肉500g

輔料：香油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、葦葉適量、馬蓮草適量、五香粉適量、醬油適量、糖適量、蠔油適量

1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3個小時)好。

2、把葦葉和干馬蓮草沖洗干凈，放入鍋中煮開。

3、準備好豬里脊肉。

4、將里脊肉切成小塊。加入蔥姜。

5、加入蠔油 醬油 糖 鹽 五香粉攪拌均勻。 腌制2小時以上。

6、根據葦葉的寬窄選擇2--3片，疊摞在一起。在靠右三分之二的地方，對折成60度角左右的半漏斗形。

7、在打好的漏斗底部加入適量的糯米，再放上適量的肉。

8、再放入適量的江米。

9、貼米面往里折，用左手將折好的粽體握住，

10、再將糯葉多余部分捏住。

11，順時針緊靠粽體旋轉，形成尖角，并將折帖后的葉貼住粽體左手握住粽體，將馬蓮草一頭朝下，按順時針方向沿著粽子兩個角開始纏繞。

12、最后打上活結。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。