千層蛋糕怎么做推廣（千層蛋糕怎么做）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。千層蛋糕怎么做推廣，千層蛋糕怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

千層蛋糕的做法

主料

雞蛋2個 牛奶480g

糖粉40g 黃油30g

低筋面粉160g 大臺芒一個(約一斤)

糖粉40g左右加入淡奶油 淡奶油適量500g左右

千層蛋糕(8寸)的做法步驟

1. 雞蛋加入糖粉，用手動打蛋器打散(不用打發)

2. 加入牛奶，攪拌均勻

3. 將低筋粉篩入牛奶雞蛋混合物中，攪拌均勻，成為面糊。

4. 將黃油隔水融化成液體后，倒入面粉糊中，攪拌均勻

5. 面粉糊過篩，然后放入冰箱冷藏，靜置半小時

6. 靜置完畢后，在平底鍋上刷薄薄的一層油，然后倒入50ml左右的面糊，用小火煎面皮，每張面皮約10秒鐘，不需要翻面

7. 我是將面皮放在油紙上，錯開疊放，沒有粘連的現象，考究一點的親可以每張面皮之間都用油紙隔開，防止粘連。

8. 待面皮冷卻以后，將淡奶油加糖打發，然后前三層面皮中間抹上一層薄薄的奶油，第四層鋪上芒果，再三層抹薄薄的奶油，再加一層芒果，以此類推，直到面皮用完。按照這個方子可以煎出13張面皮。

9. 最后在頂層做一些裝飾，就完成了。

10. 來一張切面圖。完成后需要冷藏2-3個小時定型，冰冰的口感更好，而且切拿來不容易塌。

小貼士

1.平底鍋需要用不粘鍋，煎第一張面皮的時候刷薄薄的一層油就可以了，接下來的面皮我都沒有刷油，也煎的很順利。2.淡奶油中的糖量請酌情增加或減少。3.此方子的量為8寸，大約可以煎12張皮，如果親們的平底鍋小，可以將用量減半，就是6寸的量了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。