海南小吃雞屎藤圖片（海南小吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海南小吃雞屎藤圖片，海南小吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、你去過海南嗎？知道海南有哪些特色美食嗎？上期董小凡和大家說過煙臺的特色美食，今天我們就再說一下海南的美食。

2、其實海南的特色小吃有很多，并且海南最有名的四道小吃就是加積鴨、和樂蟹、東山羊、文昌雞等。那你到了海南之后，就一定要去嘗一嘗這四道特色美食。另外，海南的清補涼、海南粉也全部都是那的特色小吃哦。

3、并且在海南吃生猛海鮮也是一種非常大的樂趣哦。當然去海南必須要吃的就是鮑魚、海膽、梅花參等這些海中的極品，除此以外，還有燕窩、蛇它們也是不可以缺少的一部分，有可能你們也嘗過這些東西，但是你們肯定沒有嘗過當地人們烹調的特別首發吧。

4、第一個向大家介紹的海南特色美食就是檳榔花雞

5、為什么叫做檳榔花雞？那是因為雞是在海南的檳榔樹下面養的，那么花，當然是檳榔樹上開的花啦，兩個結合在一起，就成了三亞的特色藥膳檳榔花雞。檳榔花雞的湯汁特別的鮮美，而且他的肌肉非常的細嫩，而且吃了它還可以養腸胃，讓人有一種流連忘返的感覺。其實檳榔花雞是用三亞當地的農家雞和自己種植的檳榔花為主要材料。

6、在制作檳榔花雞的時候，一定要將檳榔樹花先用熱水泡一下，然后再用新鮮的雞肉切成塊，然后備用；之后我們需要，在鍋里加滿清水，然后再放入檳榔花和三亞當地的雞，還有一些大料一起煮至20分鐘，然后再去轉小火煲上一個來小時，之后再放入鹽和一些自己能吃的調料，放上去即可食用了。當然在這個地方要提醒大家的就是，一定要先用大火把水煮開之后，再用小火慢慢的煲。

7、第二個向大家介紹的海南特色美食就是竹筒飯

8、其實椰子糕就是我們經常喝的椰子，濃縮的精華。然而椰子糕是由白砂糖、萄糖漿、糯米紙、還有新鮮的椰子汁制造而成的。其實椰子糕除了有年糕的柔軟以外，那么最大的特點就是它非常的有彈性，而且吃到口中的時候，一點都不膩還很甜，并且還夾雜著一絲絲的，柔韌、綿綿的、軟軟的，椰子糕是色澤明亮，看著特顯得特別的光滑，入口清爽讓人看了就非常的想去吃一口。

9、海南的特色小吃椰子糕，其實除了以上這些特點以外，它最大的特點就是它的餡兒，一般的就有兩種餡兒，一種是椰絲花生餡，而另一種就是椰林芝麻餡。并且在椰汁糕外面包裹著的椰子葉更是散發出迷人的香味，并且那樣更加的能夠提起人們的食欲。本身葉子高，就散發出一種若有若無的清香，而且再咬上一口之后，落筆的那種粘牙感和柔韌性，非常的讓人難以忘懷呢。

10、我們家糯米洗干凈之后，在水里浸泡上那么兩個小時，然后在，慢慢的磨成細漿。用比較干凈的紗布包過濾出那些椰子汁，椰子在加過工之后擠出來的白色液體就是的椰汁。在米漿中摻入一些生粉，然后攪拌均勻直到它有勁為止，然后再加入一些椰子汁、白糖、煉奶一起攪拌均勻之后分成兩等份，一份摻上板蘭葉汁調成綠色的，然而另一份加入椰子汁調成白色的。

11、然后，然后我們在，蒸籠里放一個盤子，盤子上抹上一點生油把自己弄的半成品椰子糕放到上面，蒸制3-5分鐘，然后我們再去加入一層綠色的米漿蓋上蒸籠，再去蒸制3到5分鐘，以此類推在反復蒸制到第八層的時候到此結束，然后這個時候我們就需要把蒸熟的板蘭糕和椰子糕，放到通風的地方晾至30分鐘左右，等它自然冷卻之后，再放入冰箱里，增加它的涼度，然后取出來切成一小塊一小塊兒的，就可以擺盤食用了。

12、第三個向大家介紹的海南特色美食就是竹筒飯

13、相信提起竹筒飯，有很多人都知道竹筒飯是什么吧。竹筒飯是海南黎族的傳統美食啊，他是用最新鮮的竹筒裝著我們的大米，然后以及調味料烤熟的飯。其實現在有很多的黎族同胞是在家里還是出去？都會帶上我們烤過的竹筒飯，因為那樣攜帶非常的方便，而且味道還非常的好。

14、其實現在已經有調味大師在傳統的基礎上進行了改良和提高，并且是讓竹筒飯擺上了我們吃宴席的餐桌，且名聲也非常的高，就這樣，她成為了我們海南著名的風味小吃之一。豬頭飯一口咬上去柔潤透口的，如果說在吃的時候再喝上一口黎家的“山蘭酒”，再去咬一口我們的竹筒飯，簡直就是意猶未盡呀。

15、竹筒飯竹筒飯為什么叫做竹筒飯？不就是因為它是用竹子做的嗎？所以說我們在做煮飯的時候，首先我們要做的就是選竹子，在選竹子的時候，我們一定要考慮的是一年的新竹子，而不是超過兩年甚至三年的老竹子，為什么選新竹子，那是因為我們的新竹子水分比較多，所以說比起老竹子來說相對于比較耐燒，燒出來的糯米飯也非常的香，它會擁有竹子的清香。而且出自長度最好不要超過25厘米直徑6厘米左右的新竹子，并且兩頭需要留長五厘米鋸成一小節一小節的。然后在頭上打一個眼兒，把自己準備好的米裝進去之后，最好是用一些，東西把頭上封住。

16、在我竹子里放米的時候，可以再根據自己的喜好添加一些什么肉啊菜之類的，然后再從竹子里面加入1/6的水，因為在燒竹筒飯的時候水分流失的相對于來說是比較快的，如果說水加少了燒出來的竹筒飯就會太硬了，在燒竹筒飯的時候一開始是大火，先燒15分鐘，再用中火燒5分鐘，再用小火燒3分鐘，這樣下來也就20來分鐘的事，蒸完之后就可以吃了，在吃的時候，你會聞到淡淡的竹子香味，那個感覺真的很好。

17、看了這幾個海南的特色小吃之后，是不是特別有一種沖動，想去海南走一趟呀？如果想去那就去吧，放下自己手中的事，然后再去做自己想做的事情吧。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。