用純牛奶做酸奶的方法不放菌不用酸奶機（用純牛奶做酸奶的方法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。用純牛奶做酸奶的方法不放菌不用酸奶機，用純牛奶做酸奶的方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

用料：酸奶發酵劑或酸奶一杯（100毫升），牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖適量

1、準備一杯酸奶和500克的純牛奶，品牌按照自己喜歡的就可以。2、牛奶倒入奶鍋煮沸，待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻，緊接著倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子里，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱，放置8～9個小時。3、制作成功的酸奶是濃稠的，可以在吃的時候加入水果，水份太多的不建議，因為會直接影響酸奶口感。 擴展資料

食用酸奶的注意事項：

夏天要將酸奶放入冰箱中，高溫不僅會殺死酸奶中的乳酸菌，而且會使酸奶變性形成小沉淀，大大降低了酸奶的營養和風味。夏天酸奶可以直接飲用，冬天可以將酸奶放置水溫不超過30℃的溫水中，待不冰冷時喝即可。

告訴你最簡便的酸奶制作方法：

將牛奶燒開，倒入洗凈不帶油漬的容器內，待牛奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至于越變越酸。

需提醒注意的是：

1.牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。

2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。

3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。