榆錢餃子的做法和配方（榆錢餃子的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。榆錢餃子的做法和配方，榆錢餃子的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、用料 ?

2、新鮮榆錢 ? ?

3、豬絞肉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?

4、面粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?

5、鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?

6、味精 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?

7、香油 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?

8、醋 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?

9、醬油 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?

10、榆錢餡餃子的做法 ?

11、新鮮榆錢兒摘去桿，清水多漂洗幾次，控干水分

12、準備鮮豬絞肉，大蔥、生姜細細剁成碎末，和肉餡拌在一起。（肉餡一定要加些蔥姜末，不但可以去腥，還可以激發肉的鮮味，不喜歡的好朋友，可以換成蔥姜水）

13、將控干水分的榆錢倒入

14、一勺鹽

15、少許香油

16、一勺味精，攪拌均勻，餃子餡就拌好了

17、取一張餃子皮，將餡納入其中

18、邊緣捏合在一起，不需要復雜的樣式，自己家吃，講究個皮薄餡大，煮餃子很簡單，把水燒開，(水多點，免得粘鍋)放入餃子，滾開后再加一小碗涼水，再滾開；然后再重復一次，就好了

19、吃餃子少不了蘸汁兒，可簡可繁

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。