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涼粉籽(涼粉籽怎么做成涼粉)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。涼粉籽,涼粉籽怎么做成涼粉很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、原料:綠豆淀粉200克...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。涼粉籽,涼粉籽怎么做成涼粉很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、原料:綠豆淀粉200克,清水1200克,芝麻油,醋,生抽,辣椒油,糖,蔥花,芝麻,黃瓜,胡蘿卜
2、做法:
3、1 綠豆淀粉備用
4、2 清水慢慢的加入綠豆淀粉內,用筷子攪拌開
5、3 將淀粉水倒入鍋里,中火,用勺子不停的攪拌
6、4 攪拌至淀粉變透明后繼續加熱至冒泡即可
7、5 倒入模具中晾涼凝固,大約2到3個小時(放冰箱會快點)
8、6 凝固好的涼粉倒出
9、7 切出你喜歡的形狀
10、8 切好的涼粉碼在盤里
11、9 芝麻油,醋,生抽,糖,蔥花,芝麻,辣椒油調成醬汁
12、10 黃瓜胡蘿卜切絲
13、11 切好的黃瓜胡蘿卜絲碼在涼粉上
14、12 淋上調好的醬汁即可
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。