墨魚仔怎樣洗（墨魚仔怎么洗）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。墨魚仔怎樣洗，墨魚仔怎么洗很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1. 清洗墨魚仔時要把它的表皮撕掉，然后再剝掉它背部的硬皮，去掉里面的灰骨。

2. 在一個盆子中多放一些清水，把處理好的墨魚仔放入到里面，再下手把它的頭和內臟一起清理出去。

3. 在水中把墨魚的眼珠去掉，讓它把身體內的墨汁流出來，然后再換清水，把墨魚仔洗凈即可。

4. 把洗好的墨魚仔下水煮制時，記來要來回一翻動，如果不翻動會讓煮出的墨魚出現“陰陽面”。

5. 墨魚的墨汁含有一種叫做粘多糖的物質，動物實驗證明它對小白鼠有一定的抑制癌癥的作用。所以，建議大家用墨魚做菜時盡量不要扔掉墨囊或擠出墨囊中的墨汁。

6. 洗好的墨魚仔如果當時不用，最好用紙巾擦干后冷藏保存，這樣才能讓墨魚仔吃起來更加爽口。

7. 墨魚骨也是一味常用的中藥材，建議大家曬干后留著作藥用，它有制酸、止血和收斂的功效。但是，那種象透明塑料一樣的軟骨是沒有藥用價值的，扔掉吧。另外，只有成年的墨魚才有墨魚骨，墨魚仔通常是沒有骨頭的。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。